Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Yum-Yum-Yum

  • Главная
  • Первое
  • Суп сырный
  • Рецепт сырно-колбасного супа с копченой колбасой
Как приготовить сырный суп с копченой колбасой

Версия рецепта для печати (откроется в новом окне).

Меню:

На обед

Основные ингредиенты:

Колбаса

Кухни мира

Французская кухня

Время приготовления:

от 30 до 60 минут

Порций получится:

6

Сложность приготовления:

3

Польза горячих первых блюд очень хорошо известна всем еще с далекого детства, поэтому многие хозяюшки ежедневно готовят самые различные супы. Для того чтобы разнообразить свой рацион, вместо привычного борща или куриного бульона, можно приготовить сытный и ароматный сырно-колбасный суп.

Вариантов его приготовления достаточно много - подобные блюда встречаются во многих национальных кухнях всего мира. В европейском варианте используется сыр пармезан, а в средиземноморской кухне в суп добавляют много зелени и оливки. Рецепт сырного супа с колбасой в российском варианте готовится из простых и привычных продуктов - плавленого сырка и лапши.

Ингредиенты:
  • Сыр любой - 100 гр
  • Копченая колбаса - 100 гр
  • Лук - 1 шт
  • Картошка - 1 шт
  • Растительное масло - 2-3 ст. л
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - свежая или сушеная
Приготовление сырного супа с колбасой

Для приготовления сырного супа с колбасой в кастрюлю нужно налить холодной воды и поставить на плиту.

Картофель почистить, помыть и нарезать мелкими кусочками. Когда вода закипит, положить в кастрюлю картошку и сварить до полной готовности. Уменьшить огонь и немного посолить.

Картофель нарезать мелко и положить в кипящую воду

Лук почистить и нашинковать тонкой соломкой или мелкими кубиками.

Лук почистить и нашинковать соломкой

В сковороду налить растительное масло и слегка обжарить лук — он должен приобрести легкий золотистый оттенок. Обжаренный лук опустить в кастрюлю и продолжать варить на среднем огне.

Лук обжарить и добавить в суп

Копченую колбасу нарезать тонкими колечками или соломкой и добавить к картошке и луку. Сырный суп с копченой колбасой будет более ароматным, если колбасу перед добавлением в суп слегка обжарить.

Копченую колбасу нарезать тонко

Плавленый сырок мелко нарезать или натереть на терке и добавить в суп.

Варить суп еще несколько минут, пока сыр полностью не растворится.

Добавить в суп свежую или сушеную зелень, и снять с огня. Чтобы блюдо получилось более сытным, можно будет добавить немного лапши или любые другие макаронные изделия. Домашнюю или покупную лапшу положить в суп и после кипения варить еще несколько минут.

Сырный суп с копченой колбасой подать к столу

Сырный суп с колбасой снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 7-10 минут. Приятного аппетита!

Ирина Повар: Ирина

Всегда рада поделиться своими знаниями и маленькими секретами.

Рецепт был опубликован: 13 февраля 2015. Смотрите также рецепты
Источник: http://yum-yum-yum.ru/pervoe/sup-syrniy/recept-syrno-kolbasnogo-supa-s-kopchenoj-kolbasoj.html


Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово

Рецепт сырного супа с копченой колбасой с пошагово